{"id":1760,"date":"2021-02-08T10:43:50","date_gmt":"2021-02-08T10:43:50","guid":{"rendered":"https:\/\/prod.universdrink.com\/?p=1760"},"modified":"2023-06-08T15:29:10","modified_gmt":"2023-06-08T15:29:10","slug":"gin-sans-alcool","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/universdrink.com\/nl\/actualites\/produits\/gin-sans-alcool\/","title":{"rendered":"Le gin sans alcool : l’indispensable spiritueux pour faire des cocktails sans alcool"},"content":{"rendered":"

Apr\u00e8s l\u2019apparition sur le march\u00e9 et dans la grande distribution du vin<\/strong> ou encore du mousseux sans alcool<\/strong>,<\/a> c\u2019est au tour des boissons connues pour leur forte teneur en alcool de se d\u00e9cliner dans une version \u00ab soft \u00bb. C\u2019est notamment le cas du gin, l\u2019une des boissons pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es des Europ\u00e9ens de voir naitre son double : le gin sans alcool. Le gin est tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9 des amateurs d\u2019alcool blanc et de cocktails en tout genre, si bien que l\u2019existence d\u2019une version non-alcoolis\u00e9e peut \u00e9tonner. Zoom sur une boisson qui s\u2019installe petit \u00e0 petit derri\u00e8res les comptoirs de tous les barmans et mixologues, mais aussi dans les verres des consommateurs les plus f\u00eatards\u2026Et si le gin d\u00e9salcoolis\u00e9 r\u00e9volutionnait l\u2019ap\u00e9ritif ?<\/p>

Le gin sans alcool : des ar\u00f4mes \u00e0 s\u2019y m\u00e9prendre<\/strong><\/h3>

Difficile d\u2019imaginer boire un gin non-alcoolis\u00e9 qui stimule les papilles autant qu\u2019un gin avec alcool. Avec les nouvelles boissons d\u00e9salcoolis\u00e9es pr\u00e9sentes sur le march\u00e9 et dans la grande distribution, le gin se r\u00e9invente lui aussi et se d\u00e9cline \u00ab\u00a0alcohol free\u00a0\u00bb, tout en conservant ses ar\u00f4mes et saveurs essentielles qui font de lui un alcool si singulier.<\/p>

En effet, dans un gin sans alcool<\/strong> bien confectionn\u00e9, les ingr\u00e9dients de base du gin sont pr\u00e9sents, seul l\u2019alcool manque \u00e0 cette boisson. Le spirits<\/strong> des grandes soir\u00e9es retrouve une place de choix dans le c\u0153ur de ceux qui avaient tir\u00e9 un trait dessus, gr\u00e2ce au gin non-alcoolis\u00e9, que l\u2019on peut notamment trouver sur les \u00e9tag\u00e8res des magasins \u00e0 c\u00f4t\u00e9 de son double d\u2019origine.<\/p>

Au go\u00fbt, vous vous y tromperez, il est presque impossible de diff\u00e9rencier un \u00ab\u00a0vrai\u00a0\u00bb gin tonic d\u2019un\u00a0gin tonic non-alcoolis\u00e9<\/strong>, preuve que ce dernier poss\u00e8de les caract\u00e9ristiques essentielles de la c\u00e9l\u00e8bre mixture. Il se retrouve de plus en plus souvent sur les cartes des clubs, des restaurants et sur les tables des consommateurs, pour varier les plaisirs et permettre \u00e0 tout le monde de d\u00e9guster un cocktail ou plut\u00f4t un \u00ab\u00a0mocktail<\/a>\u00a0\u00bb de choix.<\/p>

L\u2019objectif est ici de cibler tout le monde et plus uniquement ceux qui ne peuvent pas ou ne veulent pas boire d\u2019alcool. Le sentiment d\u2019exclusion d\u2019une cat\u00e9gorie ou d\u2019une autre est exactement ce qui est \u00e9vit\u00e9 avec l\u2019arriv\u00e9e de ces boissons d\u2019un nouveau genre. Ce qui nous s\u00e9pare ce n\u2019est plus de boire alcoolis\u00e9 ou pas, ce qui nous rapproche : c\u2019est le go\u00fbt.<\/p>

Quel est l\u2019int\u00e9r\u00eat d\u2019une boisson sans alcool telle que le gin ?<\/strong><\/h3>

A l\u2019image des autres boissons non-alcoolis\u00e9es telles que le vin<\/strong> ou le Champagne<\/strong>, le gin trouve son succ\u00e8s aupr\u00e8s des personnes qui ne peuvent pas ou ne veulent pas boire d\u2019alcool mais souhaitent varier les plaisirs. Pur ou sous forme de cocktail, le gin sans alcool<\/strong> est une boisson gourmande qui se d\u00e9guste avec plaisir lors d\u2019un \u00e9v\u00e9nement ou d\u2019une soir\u00e9e.<\/p>

C\u2019est une tendance qui se g\u00e9n\u00e9ralise pour permettre \u00e0 tous de participer \u00e0 la f\u00eate en d\u00e9gustant un cocktail incontournable, une boisson \u00ab d\u2019adulte \u00bb autre qu\u2019un jus de fruits souvent hyper sucr\u00e9. En effet, le go\u00fbt particulier du gin en fait une boisson savoureuse en bouche, son amertume et ses \u00e9pices ajoutent un peu de piquant et viennent contrer la douceur des fruits. Il serait dommage de se priver d\u2019une telle composition. Avec le gin d\u00e9salcoolis\u00e9, c\u2019est la garantie de retrouver ces saveurs pour passer un moment agr\u00e9able en compagnie d\u2019une boisson non-alcoolis\u00e9e<\/strong>.<\/p>

L\u2019existence de cette boisson r\u00e9pond \u00e0 une demande de plus en forte de la part d\u2019une cat\u00e9gorie de personnes bien trop souvent laiss\u00e9e de c\u00f4t\u00e9 par les professionnels de la boisson et par les producteurs, qui ont tendance \u00e0 se focaliser sur les consommateurs d\u2019alcool. Cependant, boire de l\u2019alcool n\u2019est plus aussi \u00ab cool \u00bb qu\u2019avant, et la tendance s\u2019inverse pour de nombreuses personnes qui adoptent un mode de vie plus sain. On le voit notamment gr\u00e2ce \u00e0 des \u00e9v\u00e9nements comme le \u00ab dry january \u00bb qui consiste \u00e0 s\u2019abstenir de boire de l\u2019alcool durant tout le mois de janvier. C\u2019est un d\u00e9fi qui attire de plus en plus de monde et s\u00e9duit les plus jeunes comme les adultes.<\/p>

Le gin tonic \u00ab\u00a0alcohol free\u00a0\u00bb : un mocktail incontournable<\/strong><\/h3>

Le gin est une boisson appr\u00e9ci\u00e9e, pur c\u2019est certain, mais c\u2019est surtout un ingr\u00e9dient de base dans de nombreuses recettes de cocktails. Le plus c\u00e9l\u00e8bre d\u2019entre eux est le fameux gin tonic. Il se r\u00e9invente aujourd\u2019hui en gin tonic non alcoolis\u00e9<\/strong>, qui \u00e9tonne par la conservation des saveurs initiales du gin tonic et par son go\u00fbt amer tant recherch\u00e9. Le gin tonic non alcoolis\u00e9 est une r\u00e9volution pour les amateurs de gin qui ne boivent pas ou plus d\u2019alcool.<\/p>

Pour celles et ceux qui appr\u00e9cient la pr\u00e9sence d\u2019un c\u00f4t\u00e9 fruit\u00e9 dans leurs cocktails, il est possible de cr\u00e9er un gin tonic aux accents de fruits rouges ou d\u2019agrumes. Les autres cocktails \u00e0 base de gin tels que le gin fizz ou encore le martini dry peuvent \u00e9galement se d\u00e9cliner dans des versions soft, c\u2019est le moment donc de tester le gin fizz <\/strong>en de martini dry <\/strong>sans alcool. La recherche de la saveur premi\u00e8re est une priorit\u00e9 pour beaucoup d\u2019amateurs de bonnes et belles choses et la version soft permet de mieux d\u00e9tecter les ar\u00f4mes et de mieux les savourer. Alors que bien souvent, ce genre de boissons d\u00e9\u00e7oit en raison de son go\u00fbt trop fade, trop sucr\u00e9 ou pas assez prononc\u00e9 au niveau des \u00e9pices, celle-ci est sans conteste une r\u00e9ussite et un succ\u00e8s aupr\u00e8s des consommateurs fran\u00e7ais et europ\u00e9ens.<\/p>

Comment est fabriqu\u00e9 l\u2019incontournable gin sans alcool ?<\/strong><\/h3>

Le gin est une boisson incontournable des soir\u00e9es, ap\u00e9ritifs et cocktails. V\u00e9ritable spiritueux de choix depuis son apparition en 1550, il est tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9 et sa fabrication r\u00e9pond \u00e0 des crit\u00e8res et un choix d\u2019\u00e9pices particuli\u00e8res. Obtenu gr\u00e2ce \u00e0 la distillation d\u2019\u00e9pices et de fruits telles que la coriandre ou encore le citron, le gin est une boisson pleine de saveurs gourmandes. Dans le cadre de la fabrication et de la production du gin d\u00e9salcoolis\u00e9<\/strong>, la distillation se fait \u00e0 froid pour \u00eatre en mesure de conserver les diff\u00e9rents ar\u00f4mes tout en pr\u00e9sentant un \u00e9quilibre parfait et essentiel entre les saveurs. Baies de gen\u00e9vrier, citron vert, cannelle, hibiscus, violette, lavande, myrthe, oranges, fleur d\u2019oranger ou encore coriandre et cardamone sont essentielles \u00e0 la confection de cette version du gin.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Apr\u00e8s l\u2019apparition sur le march\u00e9 et dans la grande distribution du vin ou encore du mousseux sans alcool, c\u2019est au tour des boissons connues pour leur forte teneur en alcool de se d\u00e9cliner dans une version \u00ab soft \u00bb. C\u2019est notamment le cas du gin, l\u2019une des boissons pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es des Europ\u00e9ens de voir naitre son double : le gin sans … <\/p>\n

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