Les recettes pour un apéritif sans alcool mais pas sans gourmandise !

L’apĂ©ritif est le moment prĂ©fĂ©rĂ© de beaucoup de Français qui profitent de cet instant de convivialitĂ© pour dĂ©guster un bon verre de vin ou un cocktail savoureux entre amis. VĂ©ritable coutume et tradition, l’apĂ©ro est presque sacrĂ© : petits fours, chips, lĂ©gumes et boissons alcoolisĂ©es diverses sont souvent au programme. Cependant, pour celles et ceux qui ne boivent pas d’alcool, il est essentiel d’innover en proposant un apĂ©ro non alcoolisĂ©, avec des boissons gourmandes qui ne contiennent pas une seule goutte d’alcool. Les professionnels du secteur redoublent d’ingĂ©niositĂ© pour proposer un choix de recette apĂ©ritif sans alcool, prĂ©parations et boissons sans alcool afin de contenter de nouveaux consommateurs exigeants et dĂ©terminĂ©s. Quelles sont les recettes qui marchent le mieux pour un apĂ©ritif sans alcool ?

Des recettes apĂ©ritif sans alcool ? Oui, mais pas sans saveurs !

Le concept de l’apĂ©ro sans alcool peut refroidir les amateurs de boissons alcoolisĂ©es en tous genres. Cependant, un apĂ©ro sans alcool ne veut pas forcĂ©ment dire un apĂ©ro sans saveurs. La principale crainte des consommateurs de boissons sans alcool est de se retrouver avec un cocktail virgin ou encore une bouteille de vin sans alcool avec un goĂ»t fade, triste ou mĂŞme carrĂ©ment inexistant voire mauvais.

Certains procĂ©dĂ©s de dĂ©salcoolisation, comme celui qui se rĂ©alise Ă  basse tempĂ©rature et sous vide, permettent une conservation inĂ©dite et unique des qualitĂ©s, du goĂ»t et des saveurs de la boisson initiale. Tout cela, en garantissant un taux d’alcool Ă  0% dans les boissons : cocktails, mocktails, vins, champagnes ou encore cava. Les recettes originales sont pour ainsi dire conservĂ©es et respectĂ©es.

Retrouver la typicité d’un cépage dans une bouteille de vin sans alcool est tout à fait possible, il suffit de bien choisir sa marque et le procédé de production car tous ne donnent pas le même résultat final.

L’idĂ©e selon laquelle ne pas boire d’alcool serait ringard est dĂ©passĂ©e. Un apĂ©ritif sans alcool peut ĂŞtre tout aussi festif qu’un apĂ©ro avec alcool grâce aux nouvelles propositions des professionnels du secteur. Une fois de bons ingrĂ©dients de basĂ© rĂ©unis, et notamment des boissons sans alcool de qualitĂ©, vous pouvez passer Ă  la prĂ©paration de recette apĂ©ritif sans alcool et Ă©pater vos amis avec des crĂ©ations ludiques et surprenantes.

La tendance est aux apéritifs sans alcool faits maison

RĂ©aliser un apĂ©ritif sans alcool chez soi permet d’explorer de nombreuses possibilitĂ©s gustatives et olfactives notamment. En effet, cocktail softapĂ©ritif sans alcool pĂ©tillant ou encore apĂ©ro sans alcool italien, tout est faisable en matière de boissons sans alcool.

Grâce aux multiples propositions disponibles sur internet, de la recette d’un apĂ©ritif sans alcool en passant par la recette d’un cocktail sans alcool, se lancer dans la mixologie « sobre Â» devient facile, tendance et Ă  portĂ©e de tous.

La recette apĂ©ritif sans alcool du Bellini fait notamment fureur chez les femmes, qui retrouvent dans cette recette de cocktail facile, le goĂ»t d’un authentique Bellini. Le cocktail maison sans alcool est une valeur sĂ»re qui peut revĂŞtir la forme d’un gin tonic sans alcool, d’un spritz sans alcool, d’un cocktail rosĂ© sans alcool en mode girly ou encore, pour les plus traditionnels, d’un kir sans alcool. Il suffit simplement de bien lire la recette, d’acheter un mocktail en bouteille et d’ajouter les ingrĂ©dients manquants si nĂ©cessaire : sirop, citron, gingembre, orange, ananas, framboise, lait, limonade, grenadine, vanille, fraise, feuilles de menthe…

Toutes les déclinaisons peuvent être testées pour remettre les fruits et légumes de saison au cœur des recettes.

Quelles sont les recettes d’apĂ©ritifs sans alcool qui sĂ©duisent le plus ?

Les recettes d’apĂ©ritifs sans alcool ne manquent pas sur internet et dans les livres spĂ©cialisĂ©s. A l’image des cocktails avec alcool les plus cĂ©lèbres, ou des boissons alcoolisĂ©es favorites des consommateurs, l’apĂ©ritif sans alcool se dĂ©cline sous diffĂ©rentes formes, du simple vin rouge sans alcool au cocktail le plus Ă©laborĂ©.

Le mojito maison sans alcool est sans aucun doutes le grand classique qui trouve toujours sa place lors d’un apĂ©ro sans alcool entre amis. Pour rĂ©ussir ce cĂ©lèbre cocktail maison sans alcool, il faut d’une part choisir la bonne bouteille de mocktail mojito, et d’y ajouter de la limonade, des feuilles de menthe fraiche, de la glace pilĂ©e et du citron. Le rĂ©sultat est un cocktail sans alcool frais et gourmand. Vos invitĂ©s auront certainement l’illusion d’un mojito classique, tant les mocktails sans alcool tendent Ă  reproduire le goĂ»t d’un cocktail avec alcool.

Ensuite, c’est ce sont les recettes à base de mousseux sans alcool qui récoltent tous les suffrages. Véritable innovation, le mousseux sans alcool n’est plus seulement un jus de pomme pétillant, c’est un vin pétillant qui a subi une désalcoolisation et qui présente un goût savoureux similaire à l’original. Le champ des possibles s’ouvre à vous : recettes de kirs en tous genres, royal mojito…

Les recettes de boissons sans alcool bio et sans sucres : la tendance des apĂ©ritifs healthy

Opter pour un apĂ©ritif sans alcool et sans sucre, ou encore pour un apĂ©ritif sans alcool bio est de plus en plus tendance chez les adultes. Soucieux de leur santĂ© et des rĂ©percussions que les boissons trop sucrĂ©es peuvent avoir sur le corps, de nombreux Français dĂ©cident de se tourner vers les boissons sans alcool, mais Ă©galement en version bio et sans sucres.

Cette tendance a poussĂ© les professionnels du secteur Ă  repenser les recettes de leurs boissons en les adaptant aux nouvelles modes et Ă©volutions de la sociĂ©tĂ©. Il est dĂ©sormais possible de trouver dans le commerce des bouteilles de prĂ©parations de cocktails sans alcool bio et sans sucres, qui viennent contredire l’idĂ©e qu’une boisson sans alcool est forcĂ©ment trop sucrĂ©e.

Les vins bios sans alcool sont aussi très tendance : vin rouge bio sans alcoolvin blanc bio sans alcool and vin rosĂ© bio sans alcool. Et lorsqu’on analyse le marchĂ©, force est de constater que les produits ne sont plus destinĂ©s qu’aux femmes enceintes ou aux consommateurs ayant une contre-indication mĂ©dicale ou religieuse. La recette du succès ? Le respect du produit de base, la conservation du goĂ»t, le professionnalisme dans la fabrication…