Night Orient Classic, l’alternative raffinée au Prosecco sans alcool

Lorsqu’il s’agit de boissons non alcoolisées sophistiquées, Night Orient Classic et Night Orient Rosé se démarquent en tant que choix exquis pour ceux qui recherchent une alternative élégante au Prosecco sans alcool. Conçu avec soin et inspiré par le monde de la nuit, cette boisson capture l’essence du Prosecco tout en offrant une expérience non alcoolisée délicieuse.

Dans cet article, nous plongeons dans le monde de Night Orient. Son mélange unique, son processus de production et son profil de saveurs incarne l’élégance du Prosecco sans alcool.

LET'S FIND OUT TOGETHER:

Night Orient, an alcohol-free Prosecco that is indistinguishable.

Night Orient Classic n’est pas un Champagne car il ne provient pas de la région de Champagne en France. Ce n’est pas non plus un Prosecco car le Prosecco provient d’Italie. Night Orient Classic et Night Orient Rosé sont des vins mousseux composés de tradition et d’innovation, rappelant le renommé Prosecco sans alcool.

Alors que le Prosecco s’inspire de l’héritage viticole italien, Night Orient Classic suit la même voie en sélectionnant soigneusement les ingrédients et en créant un mélange qui reflète l’élégance et le charme de son grand frère alcoolisé. Ce vin pétillant demi-sec procure des saveurs qui incarnent le raffinement pétillant du Prosecco sans alcool.

Cette alternative non alcoolisée n’est donc pas du Prosecco sans alcool ni du Champagne sans alcool mais il en donne l’illusion. Ce savoir-faire se traduit par une boisson non alcoolisée qui rivalise avec l’élégance de son homologue alcoolisé pouvant être dégusté par tout le monde et à tout moment.

Fruity pleasures

Avec ses notes fruitées délicates, ses épices aromatiques et ses nuances subtiles d’agrumes, chaque gorgée offre une symphonie de saveurs. L’équilibre et la douceur de cette boisson non alcoolisée créent une texture luxueuse en bouche, reproduisant l’expérience agréable de déguster un mousseux sans alcool.

Tout comme le Prosecco, Night Orient Classic propose une atmosphère de raffinement lors des occasions nocturnes. Que ce soit pour un rendez-vous intime ou un événement spécial, cette alternative non alcoolisée rehausse vos soirées par sa présence. Night Orient vous permet d’ajouter une touche de classe en toute occasion.

Bouteille de Night Orient Classic Pétillant sans alcool 75 cl
Bouteille de vin rosé pétillant 75 cl Night Orient sans alcool

Versatility and serving suggestions

La polyvalence de Night Orient Classic et Night Orient Rosé Pétillant se prête à différentes options de service. Savourez-le frais dans un verre élégant pour une expérience rafraîchissante en solo, ou explorez son potentiel en tant que base pour des mocktails créatifs. Rajoutez vos propres touches et garnitures selon vos envies. Ses saveurs en font un vin mousseux excellent pour accompagner une variété de mets délicieux, d’amuse-gueules, de fromages ou de desserts.

Night Orient Classic and Rosé elevate your evenings with elegance, as if you were savoring non-alcoholic Prosecco

Conçu avec précision à partir de vrai vins alcoolisés, prenant soin d’enlever tout l’alcool par évaporation sous vide, cette boisson devient un incontournable pour ceux qui recherchent une expérience sophistiquée et sans alcool. À chaque gorgée, Night Orient élève vos soirées, ajoutant une touche de luxe et de plaisir rappelant le célèbre vin pétillant italien.

Conclusion

Night Orient Classic se distingue comme une boisson non alcoolisée raffinée, canalisant l’élégance et l’allure du Prosecco. Conçu avec soin, cette boisson offre une expérience sensorielle qui reflète le plaisir de son homologue alcoolisé.

Que vous organisiez une réunion intime ou que vous recherchiez des moments de partage, Night Orient est le choix parfait pour ceux qui désirent l’élégance et la sophistication du Prosecco sans alcool. Alors, débouchez une bouteille et embrassez le pur délice qui vous attend dans chaque gorgée.

Bouteille de sangria de 100 cl sans alcool Night Orient
Bouteille de Piña Colada 75 cl sans alcool Night Orient
Bouteille Margarita Strawberry 75 cl sans alcool Night Orient

Le cocktail Hugo Night Orient, l’apéro de votre été

The Hugo Night Orient cocktail, the aperitif of your summer.

The Hugo cocktail is a deliciously refreshing sparkling drink made with fresh mint, lime, and elderflower syrup. It is often garnished with cucumber slices or mint and lemon leaves.

LET'S FIND OUT TOGETHER:

What is the origin of the Hugo cocktail?

L’origine exacte du cocktail Hugo est un peu floue, mais il est largement associé à la région du Tyrol du Sud, en Italie. On dit que le cocktail a été créé dans les années 2000 dans les bars et restaurants de cette région, qui est réputée pour ses vins pétillants et ses liqueurs à base de plantes.

Le sirop de sureau est l’ingrédient clé du cocktail Hugo. C’est une boisson populaire en Europe centrale et est fabriquée à partir des fleurs du sureau. Le goût floral et légèrement sucré du sirop de sureau se marie bien avec le prosecco et les autres ingrédients du cocktail, ce qui en fait une boisson estivale très appréciée.

Le cocktail Hugo a connu une popularité croissante au cours des dernières années et est maintenant servi dans de nombreux bars et restaurants à travers le monde. Sa combinaison rafraîchissante et son aspect esthétique en font un choix populaire pour les occasions festives et les soirées d’été.

What is the composition of the Hugo cocktail ?

The Hugo cocktail is typically composed of the following ingredients: Prosecco, elderflower syrup, sparkling water, mint leaves, lime, and garnishes.

There are different variations of the Hugo cocktail that can vary slightly in their ingredients or proportions. While the basic recipe of the Hugo generally remains the same, some adaptations have been made to accommodate personal preferences and available ingredients.

Here are some examples of variations of the Hugo cocktail:

  • Strawberry Hugo This version adds fresh strawberries or strawberry syrup to the base recipe for an extra fruity touch.

  • Basil Hugo Instead of the traditional mint, this variant uses fresh basil leaves to add a unique herbal flavor.

  • Lavender Hugo : Cette variante ajoute quelques gouttes d’essence de lavande au sirop de sureau pour donner une note florale supplémentaire au cocktail.

It is worth noting that variations of the Hugo cocktail can differ based on regions and individual preferences. Bartenders and cocktail enthusiasts often enjoy experimenting with ingredients and garnishes to create new unique versions of the Hugo.

What does Hugo taste like?

The Hugo cocktail has a refreshing and balanced taste. It combines sparkling, herbal, floral, and citrus flavors.ans l’ensemble, le Hugo est apprécié pour son goût léger, pétillant et aromatique. Sa combinaison de prosecco, de sirop de sureau, de menthe et de citron vert en fait une boisson estivale très appréciée, parfaite pour se rafraîchir lors de journées chaudes.

Night Orient Hugo, the non-alcoholic version.

Dans l’univers des saveurs rafraîchissantes, le mocktail Hugo Night Orient est une création sans alcool qui éveillera tes papilles et te transportera dans une symphonie de goûts délicieux. Inspiré par la fraîcheur des herbes et des fruits, ce breuvage te fera voyager dans un tourbillon de saveurs exquises. Sa couleur verte émeraude, illuminée par les reflets du soleil, te fera succomber à son charme. Pour te faire vivre une expérience gustative unique. Sans alcool, mais rempli de délices, ce breuvage te fera vibrer de plaisir et te rappellera que l’art des cocktails ne se limite pas aux mélanges alcoolisés. 

Sparkling wine or non-alcoholic sparkling wine exists!

Vendome Mademoiselle Mousseux

Sparkling wine or non-alcoholic sparkling wine exists!

Sparkling wine has been part of every event table for over 150 years and has been reinvented in the form of many variations such as alcohol-free sparkling wine.

LET'S FIND OUT TOGETHER:

What is the origin of sparkling wine?

De nombreux écrits Antiques décrivent déjà un processus de fermentation de vin mais sa présence affirmée dans le monde viticole se situe à la même période que celle de la création du champagne vers 1690. Un vin mousseux va contenir du dioxyde de carbone dissous en suffisance pour obtenir les bulles dès l’ouverture de la bouteille. Les bulles qui se combinent à l’acide carbonique vont donner cette sensation de picotement que l’on a en bouche dès la première gorgée.

Are there different kinds of sparkling wines?

There are many types of sparkling wine in the world. Apart from the fact that its name may depend on its origin and composition, sparkling wine is also classified, like champagne, by its sugar content in g/L which gives it its taste and specificity:
  • The Brut nature will have a low sugar content with a maximum of 3g/L
  • L’extra Brut sera légèrement plus sucré mais très délicat avec une tenue en sucre jusqu’à 6 g/L
  • Le Brut peut contenir jusqu’à 12 g/L de sucre
  • L’Extra-Sec contiendra 12 à 17 g/L de sucre
  • Dry which is sweeter will contain between 17 to 32 g/L
  • Le Demi-Sec le Doux qui sont les plus sucrés peuvent monter jusqu’à 50 g/L de teneur en sucre

Each wine producing region will give it its own appellation such as :

  • Blanquette de Limoux
  • Loire Valley Crémants
  • Bourgogne Crémants
  • Les crémants d’Alsace
  • Bordeaux Crémants
  • Jura Crémants
  • Pale one of Die
  • Saumur brut
  • Spanish cava
  • Frizzante

Sparkling wine without alcohol?

Yes, non-alcoholic sparkling wine does exist and it is delicious! The company Univers Drink proposes in its range Night Orient, Vendôme Mademoiselle and Vina'0°, tasty sparkling wines to accompany your events. The Night Orient range offers white and rosé sparkling wines. The Vendôme Mademoiselle and Vina'0° ranges offer you organic sparkling wines.

Bouteille de Night Orient Classic Pétillant sans alcool 75 cl
Night Orient Classic White Non-Alcoholic is a complex drink with a rich and varied bouquet of pleasant aromas. Its flavour is both sweet and slightly fruity, the result of a blend of several grape varieties from the Spanish region of La Mancha. It can be enjoyed on its own or with foie gras or dessert.



Bouteille de vin rosé pétillant 75 cl Night Orient sans alcool
For Night Orient Rosé Sparkling with its salmon colour, Night Orient evokes a festive, refined and light drink. Joyful bubbles reveal floral, fruity and lemony fragrances. This non-alcoholic sparkling wine can be served on its own or with sweet or savoury dishes, as a starter or dessert.



Bouteille de Vendôme Classic Pétillant 75 cl sans alcool

Vendôme Mademoiselle Classic organic white sparkling wine is an alcohol-free, organic sparkling drink of great finesse and delicate sweetness, with a variety of fruity notes and a lemony aroma. A fresh and festive flavour, made from an ancient white grape variety found in certain regions of Spain, which goes perfectly with an aperitif or a fruit dessert.

Bouteille de vin rosé pétillant 75 cl Vendôme Mademoiselle sans alcool
Vendôme Mademoiselle Rosé Sparkling wine without alcohol is made from a unique combination of grape varieties to provide a fresh and fruity drink with subtle aromas. Soft and light on the palate, with fine, persistent bubbles that disperse into flavours of ripe strawberry and tangy sweetness, offering a pleasant taste experience.



Bouteille de Vin Pétillant Rosé sans alcool 75 cl Vina0
VINA'0° Rosé is a refined, non-alcoholic sparkling drink with a rich and distinguished bouquet of red berries and citrus fruits. A finesse that makes it a perfect companion for joyful moments without alcohol.

Bouteille de Vina0 Classic Pétillant sans alcool 75 cl Vina0
VINA’0° Classic is a non-alcoholic organic sparkling wine that offers a variety of flavours and a distinctive freshness. It has delicate aromatic notes of apple and watermelon. Ideal for a non-alcoholic aperitif, it will also complement your desserts.
Bouteille de Vin Classic Pétillant Vendanges sans alcool 75 cl
TheVendanges Mademoiselle organic sparkling wine without alcohol offers fine flavours and a remarkable freshness, accompanied by beautiful bubbles for a pleasant roundness and continuity. Perfect for the aperitif

Alcohol-free spritz: a taste of Venice without the drunkenness

Night Orient Spritz Univers Drink

Alcohol-free spritz: a taste of Venice without the drunkenness

Le Spritz, ce cocktail aux saveurs d’Italie ne cesse de faire parler de lui à travers les époques. Son succès qui séduit tous les genres a donné naissance à sa déclinaison le Spritz sans alcool.

Let's discover together

Inside Article Univers Drink Spritz

The Spritz, quite a story!

Les origines de ce cocktail nous viennent de l’attaque de Venise par les soldats Autrichiens, au XIX ème siècle, qui trouvaient le vin italien trop fort et on finit par le couper à l’eau gazeuse pour l’adoucir. C’est à partir du XX ème siècle que ce cocktail évolue, on mélange alors le Prosecco avec de l’eau gazeuse ou le Campari et ou aperol accompagné d’une rondelle d’orange. Aujourd’hui il existe de nombreuses variantes de ce cocktail, même la version spritz sans alcool fait partie de nombreuses fêtes ! La gamme Night Orient de Univers drink vous propose un Spritz sans alcool délicieux, dont les saveurs sont identiques aux recettes traditionnelles. Il est d’autant plus appréciable qu’il ne contient quasiment pas de sucre et 0% d’alcool !

What's in a Spritz?

The Spritz can be made in many different ways, such as with a base of Aperol, Campari or Cynar. The classic recipe for a Spritz cocktail includes per person:
a wine glass or other stemmed glass, large ice cubes, 4 cl of Aperol, Campari or Cynar, 6 cl of Prosecco, 2 cl of sparkling water or seltzer and as a presentation, a slice of orange and/or an olive.

Night Orient Spritz

The Night Orient Spritz
READY-TO-DRINK
alcohol-free recipe

  • a wine glass or other stemmed glass
  • 12 cl Night Orient Spritz
  • large ice cubes
  • une rondelle d’orange et/ou une olive

What does Spritz taste like?

À la naissance de ce cocktail, qui a été créé initialement pour allonger les vins italiens que les soldats Autrichiens trouvaient trop fort, le Spritz avait un goût prononcé de vin. Aujourd’hui ce cocktail a beaucoup évolué par la créations de nombreuses recettes qui ont remplacé le vin par des apéritifs amers tels que le Campari, l’Apérol ou le Cynar accompagné de Prosecco et d’un trait d’eau gazeuse. La saveur qui domine le plus dans le Spritz c’est le goût de l’orange qui lui donne son amertume.

Is there alcohol in the Spritz?

Le traditionnel peut contenir entre 8° et 12,5° d’alcool. Cela va dépendre des ingrédients qui composent votre cocktail.

What sparkling water in the Spritz?

Pour allonger votre cocktail,  vous pouvez ajouter de l’eau de Seltz qui est une eau gazeuse composée d’eau pure et chargée en acide carbonique sous haute pression. Vous pouvez également l’accompagner d’une eau légèrement pétillante si vous préférez.

Is there an alcohol-free spritz?

Yes, it does exist! The alcohol-free Spritz Mocktail from the Night Orient range is alcohol-free and low in sugar so that it can be enjoyed 100% with 0% restraint!

Ce cocktail sans alcool surprenant au goût d’orange amère est à déguster directement bien frappé sans y ajouter d’ingrédients. Servi dans un verre à vin ou autre verre à pied, accompagné d’une rondelle d’agrume fera sensation par sa couleur et ses saveurs rafraîchissantes.

ALCOHOL-FREE RED WINE: SOUTHERN FLAVOURS AND NOBILITY

ALCOHOL-FREE RED WINE: SOUTHERN FLAVOURS AND NOBILITY

Le vin rouge sans alcool a pris sa place sur le marché des vins depuis de nombreuses années. Ses procédés d’élaboration, de conservation et les cépages exploités pour la création de vin rouge sans alcool n’a rien à envier à un vin traditionnel. De nombreux vins BIO sans alcool sont déclinés en vins de cépages Merlot pour ravir les amateurs de vin rouge. Le procédé de fabrication et de désalcolisation permet de conserver toutes les qualités et saveurs organoleptiques originelles du vin. La technique de désalcolisation à basse température sous vide permet de garantir aux vins une teneur en alcool de 0,0 %.

LET'S FIND OUT TOGETHER:

What is the best alcohol-free red wine?

Bouteille de vin rouge Merlot Night Orient sans alcool 75 cl
Night Orient Merlot is a non-alcoholic red wine with flavours of red and black berries, raspberry and blackcurrant, and a floral note of violet. This fruity non-alcoholic red wine is a perfect match for meat and game. Its colour is often bright and luminous. A fruity red wine is described as a wine of pleasure and conviviality.
Bouteille de Merlot Vendôme Mademoiselle 75 cl sans alcool
Mademoiselle Merlot is an organic red wine without alcohol, made from a Merlot grape variety, grown on limestone soil in sunny Spain. Its dark and dense ruby colour offers a superb aromatic palette. Supple on the palate with a good balance, it is a perfect accompaniment to red meat, game and spicy dishes.
Bouteille de Merlot sans alcool 75 cl Vina0
Vina’0° Merlot is a delightful organic red wine, pleasant and round on the palate with a lovely finish. Its aromatic range expresses black fruit aromas such as blackcurrant and blackberry but it also reveals cherry and prune aromas. It goes especially well with meat in a sauce or game and can be drunk at any time.

Bouteille de vin rouge Vendanges sans alcool 75 cl

Vendanges Mademoiselle alcohol-free red wine is a charming alcohol-free organic red wine that you will enjoy for its fine and delicate aromas expressing blackberry and cherry notes. Easily accessible, it will go perfectly with meats in sauce.

Who drinks red wine without alcohol?

Le vin rouge fait partie de notre culture et les premières vignes et viticulteurs sont apparus en Europe il y a des millénaires.  Le vin rouge fait partie de nos repas de famille et nos soupers entre amis depuis des générations. Au départ, le vin rouge sans alcool a été élaboré pour les personnes atteintes de diabète, les femmes enceintes, les sportifs et les personnes ayant une addiction à l’alcool pour accompagner leur repas.  À présent, le vin rouge sans alcool est consommé par un grand nombre de personnes sans raison médicale au préalable, mais tout simplement par plaisir de consommer  les saveurs du vin sans les effets de l’alcool.

Why an organic alcohol-free red wine?

Le vin BIO est issu de l’agriculture biologique. Les engrais d’origine biologique et non chimique sont utilisés pour cultiver les vignes.  Chez Univers Drink nous avons à cœur d’alaborer des produits de qualité et c’est pour cela que certains de nos vins sont certifiés BIO. Le label BIO va limiter la quantité de sulfite autorisée. Les sulfites sont les sels d’ acide sulfureux présents dans de nombreux aliments. En grosse quantité, il peut engendrer des problèmes de santé. Boire du vin rouge sans alcool permet de pouvoir profiter de ses saveurs sans  être désinhibé ni malade le lendemain. Univers drink vous propose une gamme de vins rouges sur quatre marques disponibles en ligne. N’hésitez pas à les découvrir !

ALCOHOL FREE WHITE WINE : SWEETNESS OF THE SOIL

vin blanc sans alcool

ALCOHOL FREE WHITE WINE : SWEETNESS OF THE SOIL

Alcohol-free white wine took its place on the wine market at the same time as alcohol-free red wine many years ago. Its production and preservation processes and the grape varieties used to create Alcohol-free white wine have evolved, with the technique of low-temperature desalcination under vacuum guaranteeing a 0.0% alcohol content in the wines.

What is the best alcohol-free white wine?

Vendome Mademoiselle Chardonnay
Bouteille de vin blanc Chardonnay 75 cl Night Orient sans alcool
Night Orient Chardonnay is a dry white wine made from Spanish grapes with bright, golden grapes. Straw yellow in colour, with notes of ripe white fruit and citrus with floral and mineral touches.





Bouteille de vin Sauvignon 75 cl Night Orient sans alcool
Night Orient Sauvignon alcohol-free white wine is made from bright, golden Sauvignon grapes. Classified as a dry white wine with a pale yellow colour, it opens with notes of ripe white fruit and citrus with floral and mineral touches. Ideal for fish and seafood dishes.



Bouteille de Chardonnay 75 cl de Vendôme Mademoiselle sans alcool

Vendôme Mademoiselle Chardonnay organic alcohol-free white wine is a dry wine made from grapes with a bright, golden colour. This ample and elegant wine is characterised by an easily recognisable fruity aroma. It goes perfectly with mother's products or as an aperitif with a drop of crème de cassis.

Bouteille de Chardonnay sans alcool 75 cl Vina0
Le vin blanc bio sans alcool Vina’0° Chardonnay est un vin blanc sec issu de raisins éclatants exprimant des arômes de fleurs blanches, noisettes, amandes et d’agrumes. Idéal pour  vos plateaux de fruits de mer et fromages.




Bouteille de Vin blanc Vendanges sans alcool 75 cl
Vendanges Mademoiselle organic white wine without alcohol is a deep and delicate wine. In its attractive yellow colour, it is elegant and refined. A tangy aroma, rich in citrus fruits, but also in nutmeg or white flowers. Ideal for salads and cheese meals.



LE MOJITO FRAISE SANS ALCOOL : LA RECETTE PARFAITE BY NIGHT ORIENT

Alcohol-free cocktails

LE MOJITO FRAISE SANS ALCOOL : LA RECETTE PARFAITE

Le Mojito a de nombreuses déclinaisons telles que le Mojito Fraise sans alcool qui est très populaire.

Cette version est appréciée pour ses saveurs douces.

La menthe et la fraise se marient parfaitement. Pour grands et petits, le Mojito fraise sans alcool est synonyme de saveurs et de convivialité.

The Night Orient collection offers the MOJITO STRAWBERRY est à to be enjoyed without moderation.

Se consomme glacé, vous sentirez son goût citronné délicat avec une touche de fraise. Son goût, sa couleur, sa saveur et son odeur vont vous faire palpiter les papilles pour de bons moments en solo, à deux, en famille ou entre amis !

The Strawberry Mojito without alcohol de la collection Night Orient MOJITO  can be served in an elegant or rustic glass without losing its presence.

It will be nicely accompanied by :

  1. Crush 3 strawberries per person with a pestle and set aside in a bowl;
  2. Add mint, the juice of half a lime and crush again ;
  3. Take a glass with crushed ice, add the contents of your bowl and top up with Night Orient Mojito Strawberry ; 
  4. Garnish your glass with a few pieces of strawberry and mint leaves;
  5. Enjoy !

You like cocktail recipes such as this recipe Strawberry Mojito without alcohol Découvrez nos recettes et notre gamme de cocktails Night Orient prêts à l’emploi. Ils peuvent être consommés tels quels ou utilisés pour créer des recettes de cocktails sans alcool.

About our alcohol-free Night Orient cocktails

Univers Drink offre une gamme adaptée pour vos fêtes et moments de partages. Night Orient Univers Drink offre également un service de personnalisation de cocktails sans alcool. Commandez vos cocktails préférés et nous vous les livrerons directement chez vous. Vous n’avez alors plus qu’à les servir et à les déguster avec vos proches.

Notre gamme de cocktails sans alcool Night Orient est parfaite pour vos fêtes et vos moments de partage. Alors, qu’attendez-vous pour découvrir nos recettes et notre gamme de cocktails sans alcool Night Orient ? Elle propose des vins pétillants, rouges, rosés et blancs, mais sans alcool.

Faire le choix de boire sans alcool ne renvoie plus une image de rabat-joie. Night Orient Univers Drink vous offre la possibilité de créer des cocktails sur mesure. Ils sont à base de fruits et arômes qui vont plaire à vos convives sur les couleurs estivales.

Trouvez la boisson sans alcool parfaite pour votre occasion !

Night Orient Univers Drink offre la possibilité de réaliser des cocktails sans alcool uniques et personnalisés. Vous pouvez varier les saveurs et les compositions selon vos goûts et vos préférences. Ainsi, vous avez la possibilité de satisfaire vos invités avec des boissons sans alcool, qui sont aussi délicieuses que variées. Alors, à vos shakers et découvrez nos recettes de cocktails sans alcool Night Orient !

Cela évoque plutôt un bien-être et le souhait de rester en forme et d’apprécier la saveur des boissons sans alcool.

Boire de l’alcool n’est plus une nécessité. C’est désormais une façon de faire la fête tout en restant serein et bien dans sa tête et dans son corps. So you want to try it too? Whether it's for a night out or for new drinking habits, our alcohol-free wines and cocktails will delight you.

The mocktail: a non-alcoholic cocktail - Night Orient

Night Orient Mocktails

THE MOCKTAIL : AN ALCOHOL-FREE COCKTAIL by NIGHT ORIENT

The mocktail, this new generation of cocktails, has established itself as the benchmark for alcohol-free consumers. The mocktail is offered in several variants. Examples: alcohol-free gin and tonic, alcohol-free bellini, virgin mojito, alcohol-free spritz and alcohol-free pina colada. Everything is possible! There are as many mocktails as there are cocktails in the world.

A short story: the trend that is shaking up our parties!

It is important to differentiate between the non-alcoholic cocktail from mocktail. Un cocktail sans alcool est une boisson faite avec plusieurs ingrédients, sans l’illusion gustative de l’alcool. Un mocktail, en revanche, est similaire à un cocktail classique, et questionne sur la présence de l’alcool. Le mot anglais « mock » signifie « imiter ». Un mocktail est une version sans alcool du cocktail original, qui lui ressemble tant au niveau du goût que du style. De l’apparence, au goût ainsi qu’aux ingrédients, tout y est pour donner l’impression de déguster un véritable cocktail avec alcool. Objectif du mocktail: pas une copie d’un mojito ou d’un gin tonic.

How do you explain the growing success of the mocktail?

Le mocktail est une alternative ingénieuse. Il ne contient pas d’alcool, mais donne l’illusion d’un cocktail avec alcool. Il est la parfaite alliance du goût, des saveurs et du plaisir, en conservant l’image d’un cocktail classique. Quelle que soit la raison: grossesse, régime, contraintes religieuses et culturelles ou simplement un choix d’hygiène de vie, le mocktail est une alternative parfaite. Beaucoup de personnes qui adoptent un mode de vie sain décident de limiter leur consommation d’alcool. Le « dry january » est un défi qui consiste à ne pas boire d’alcool durant tout le mois de janvier, pour bien commencer l’année. Le mocktail est la boisson sans alcool idéale pour beaucoup de gens. Il a un goût savoureux et assure une absence complète d’alcool.

What are the most popular mocktails?

Mocktails have made their way onto the menu of the most famous cocktails, adding a touch of sweetness to these popular creations. Today, it is possible to find flat or sparkling mocktails, recreating the many popular cocktails we all know.

The mocktail comes in all the most famous forms. For example: pina colada, gin and tonic, spritz, bellini and mojito. The gin and tonic and the mojito are two mocktails that are very popular with consumers.

It is almost possible to create the illusion that you cannot tell an alcohol-free bellini from one with alcohol. Everything is done to make the consumer feel fully integrated in the tasting of the aperitif. It is no longer surprising to see that bars and restaurants offer a "mocktail" category on their menus. They offer more and more varieties for all tastes.

The demand is growing and spreading. It is driven by a healthy and beneficial lifestyle. To meet this demand, we need to offer quality solutions that appeal to a wide range of people.

LE VIN SANS ALCOOL : C’EST BLUFFANT !

The popularity of alcohol-free wine has increased in recent years. Red, rosé and white non-alcoholic wine can be found in supermarkets and other places that sell drinks. These non-alcoholic wines can also be found on the same shelves as classic wine. Wine is very popular in Europe. It is an integral part of aperitifs, dinners, Sunday lunches and festive events. Europeans enjoy the taste and aroma of wine every day. The supply and sale of wine on the French market has skyrocketed. You will find white, red and rosé non-alcoholic wines, as well as non-alcoholic champagne. These products are available in soft versions to delight French wine lovers.

How do you make alcohol-free wine?

Alcohol-free wine is a product with growing success in France, Europe and the world. A few professionals have started to produce this new range of non-alcoholic drinks that look like classic wine. Non-alcoholic wine is more than a fashion. It is a consumer trend that is becoming more democratic. It meets the new demands of customers who are looking for alternatives to alcoholic drinks, without sacrificing quality. This trend is present in France and throughout the world. In particular, alcohol-free wine must contain less than 2% alcohol after dealcoholisation in order to carry this famous label. Similarly, not all wines can undergo dealcoholisation. This process consists of removing all the alcohol vapours from the wine in order to completely deprive it of alcohol. The taste of the product is also preserved to maintain the flavour, quality and richness of the wine. There are many reasons to choose a non-alcoholic wine. However, if the ban is total, it is better to choose a 0% alcohol wine.

Alcohol-free wines, New trend?

L’apéritif, ou « apéro », est apprécié par beaucoup. C’est un moment pour se détendre, passer du temps entre amis ou juste déguster un bon verre de vin. Seulement, et pour plusieurs raisons différentes : grossesse, diabète, sport, motif religieux, intolérance, goûts et préférences, de nombreuses personnes ne boivent pas d’alcool. La mode des vins sans alcool est en hausse. Cela permet aux invités d’un événement de ne pas se sentir exclus. Ils peuvent donc participer à la fête. En effet, l’alcool est fédérateur, c’est une boisson qui rassemble et qui provoque un sentiment d’appartenance à une communauté. Dans la continuité du mode de vie « healthy » et du « dry january », beaucoup préfèrent limiter leur consommation d’alcool au quotidien pour adopter un régime plus sain et se laissent tenter par les vins non alcoolisé. La tentation de déguster un Chardonnay sans alcool ou un autre bon vin est grande, d’autant plus quand l’événement s’y prête. C’est désormais une chose possible grâce aux alcohol free drinks qui séduisent de plus en plus de Français, et de personnes en Europe, soucieuses de retrouver un goût similaire et des arômes savoureux.

What are the different types of alcohol-free wine?

Red wine, white wine or even non-alcoholic rosé wine, the possibilities are numerous to satisfy, in the same way as for wines with alcohol, the amateurs of the various flavours of grape juice. It is also possible to buy Champagne, organic wine and sparkling wine without alcohol. Indeed, in order to maintain the taste of the wine and try to reproduce it as faithfully as possible, the specialists in de-alcoholised wines have taken care to offer a choice identical to that of classic wines. Whatever the type of wine, red, rosé or white, organic or not, sparkling or flat, the objective is to preserve the aromas and taste of the drink.

Le vin sans alcool : la boisson idéale pour tous vos événements gastronomiques, festifs ou même en solo

Weddings, birthdays, retirements, engagements or simply a good meal with friends or family, there are many occasions to open a good bottle of wine. While there are many wine lovers in France, there are also many who do not drink wine, do not appreciate it or cannot drink it. In order to satisfy as many people as possible and to allow everyone to drink a good wine even if alcohol is not appreciated, alcohol-free wines have appeared. Pregnant women are very fond of this drink, which tastes like a classic wine, without having any consequences on their pregnancy.

Images de la gamme des vins Night Orient sans alcool
Gamme des vins de la marque Vendôme Mademoiselle sans alcool

Pour celles et ceux qui ne peuvent pas ou ne veulent pas boire d’alcool à leur mariage, le vin à 0,0% d’alcool est la parfaite alternative pour cet événement festif. Certaines enseignes proposent même de personnaliser l’étiquette et la bouteille de vin sans alcool, pour ajouter une dimension personnelle à un événement. Choix et qualité : un bon vin sans les désavantages de l’alcool n’est plus une idée lointaine aujourd’hui.

Night Orient Rosé and the full pink moon

IDEAL TIME TO DRINK NIGHT ORIENT ROSÉ

This Thursday, April 6, 2023, an exceptional astronomical lunar event called the full pink moon takes place.
Outre son nom intrigant, il s’agit de l’un des événements les plus beaux et les plus faciles à observer dans le ciel. 

Is the pink moon really pink?

Certainement, si vous la regardez avec des lunettes roses. En réalité, ce nom a été donné à la pleine lune d’avril par les Amérindiens pour représenter la couleur du phlox sauvage. Le phlox est l’une des premières fleurs à s’épanouir ce mois-ci.
Whatever the colour, walking under the full moon and admiring the first flowers of spring is a wonderful experience!

How long does a full moon last and when will the next one occur?

Ne vous inquiétez pas si vous manquez le moment exact de la pleine lune. Pour l’observateur, elle semblera pleine pendant plusieurs jours autour du 6 avril et sera visible par beau temps toute la nuit.

La prochaine pleine lune aura lieu le 5 mai 2023 ; elle est communément appelée la Lune de sang des fleurs. Il est rare que la pleine lune coïncide avec une éclipse lunaire totale, d’où le préfixe « sang ».

Vous ne manquerez pas l’événement grâce aux notifications de l’application d’observation des étoiles Sky Tonight. Il s’agit d’un outil essentiel pour les amateurs et les professionnels de l’observation des étoiles qui souhaitent se tenir au courant de l’actualité astronomique et être toujours en mesure de localiser facilement n’importe quelle étoile, planète, constellation ou satellite artificiel.

Les nuits se réchauffent dans l’hémisphère nord, alors prenez le temps de vous promener sous la pleine lune. 

Night Orient Rosé sparkling wine is the perfect sparkling drink for your romantic evenings.

Share breathtaking moments while watching the full pink moon. The beautiful salmon colour of this non-alcoholic sparkling wine suggests a festive, refined and light drink. Its graceful bubbles let dominant aromas of rose petals, peach, pear and citrus burst onto the palate. 

 

the effects on our body and our mood

Si vous souffrez de problèmes d’endormissement ou de fatigue, c’est tout à fait normal. En effet, la pleine lune joue des tours à notre sommeil ainsi que sur nos humeurs lorsqu’elle est pleine.
Découvrez-en plus dans l’article de So Soir « Qu’est-ce que la pleine Lune rose et quels sont ses effets sur le corps ? »